旨揭計畫擬透過乳牛計畫性生產與補助獎勵淘汰低產乳牛，以健全酪農生產環境並提升產業競爭力，其補助項目及申請期限臚列如下：
(一)回溯作業：已於112年12月至113年5月淘汰屠宰經產牛者，請於113年8月8日（含）前提出申請。
(二)113年預登作業：擬於113年9月至113年12月淘汰屠宰經產牛者，請於113年8月23日（含）前提出申請。
(三)114年預登作業：擬於114年1月至114年5月淘汰屠宰經產牛者，請於113年12月13日（含）前提出申請，且114年預登將以113年未獲補助畜牧場為優先。
另牛結核病（TB）陽性場之陰性牛（可取得屠宰證明者）於移動管制期間得申請預登作業，陽性牛則否。